Beskrivelse
Global G-14 Sashimikniv 30 cm
En kniv med et langt, smalt blad som kun er slipt på den ene siden. Kniven er perfekt for å skjære fisk eller kjøtt i fine løvtynne skiver, og er dermed et populær valg blant sushi-kokker.
- Design: Komin Yamada
- Materiale: 18/10 rustfritt stål
- Hardhetsgrad: herdet 56-58 HRC
- Lengde (blad): 30 cm
Sashiminiven hjelper deg å skjære fine løvtynne skiver av kjøtt eller fisk og få så fin skjære overflate som mulig.