Kai Shun Santokukniv 18 cm

kr 2 499

Kai

På lager

Varenr: 4901601556612 / Produktnr: DM-0702 Kategorier: , , Brand: Serie: Kai Shun Classic

Beskrivelse

Kai Shun Santokukniv 18 cm

Santokukniven er Japans svar på kokkekniven og den er svært god til utskjæring av fisk, kjøtt og grønnsaker. I tillegg har eggen på santokukniven en avrundet spiss som gjør det ytterst velegnet til hakking av grønnsaker og krydderurter. Noen varianter har luftlommer på bladet, slik at ikke for eksempel skivene fra en potet skal klistre seg til bladet når du kutter den i tynne skiver.

Shun Classic-serien fra Kai forener flere hundre år gammel japansk samurai-smedvirksomhet med dagens moderne og teknisk sofistikerte produksjonsprosesser. Resultatet er et utvalg av Damaskus-kniver av overordentlig høy kvalitet, konstruert med oppmerksomhet på de minste detaljene og designet for å alltid beholde skarpheten. Knivene er derfor ideell for profesjonell bruk. Shun Classic-bladene er nydelige å se på på grunn av det karakteristiske semigloss-mønsteret som vises av Damaskus-stålkompositten som består av 32 lag.

  • Blad på 18 cm
  • Skaft på 12,5 cm