Kai Shun Universalkniv 15 cm

kr 1 449

Kai

Kun 1 på lager

Varenr: 4901601556605 / Produktnr: DM 0701 Kategorier: , , Merkevare: Serie: Kai Shun Classic

Beskrivelse

Kai Shun Universalkniv 15 cm

KAI SHUN KNIVSERIE

Er produsert i damask stål.

SHUN navnet betyr – “innhøstingen av beste sesong” av matvarer. Denne serien av kokkekniver er en verdens mest komplette knivserier og er blitt tatt meget godt imot av både kokke-eliten og ivrige hobby kokker. Knivene produseres i SEKI City i Japan som i over 700 år har vært sentrum for produksjon av samurai sverd og kniver. KAI shun er håndlagde kniver med Japans kvalitet og utsøkt håndtverk.

BLAD – egenskaper

Materiale: Egg i VG10 stål- laminert med 32 lag med damaskstål

Hardhet: 60 HRC ± 1

Egg / Form Konveks slipt.

Tips for bruk og vedlikehold

-Før du tar i bruk din nye kniv anbefaler vi at du skyller kniven godt under varmt vann, og tørker den forsiktig med kjøkkenhåndkle

-Skyll alltid kniven rett etter bruk på sitrusfrukter, sitrus kan skade stålet om det blir liggene på for lenge.

-Sett aldri kniven din i oppvaskmaskinen, den er ikke beregnet for de temperaturendringene og såpen som benyttes i oppvaskmaskiner. Såpen kan svekke stålet og håndtakene på kniven vil tørke ut.

-Aldri benytt kniven på skjærefjøler laget av granitt eller glass. Dette kan skade eggen på kniven. Benytt skjærefjøler i treverk eller i et syntetisk materiale.

-La ikke kniven bli liggende i vann, håndtaket er i treverk og vil få skader. Ved eventuell uttørkning av treverket anbefaler vi å sette inn håndtaket med en olje beregnet for slikt.

-Når kniven skal oppbevares, bør den oppbevares et sikkert sted og ikke komme i kontakt med andre gjenstander av metall. Plasser kniven i en knivblokk eller på en knivmagnet.

Meny