Kai Wasabi Black Yanagibakniv 21 cm

kr 679

Kai

På lager

Varenr: 4901601464559 / Produktnr: 6721Y Kategorier: , , Brand: Serie: Wasabi Black

Beskrivelse

Kai Wasabi Black Yanagibakniv 21 cm

Kai ”Yanagiba” 21 cm sashimikniv / sushikniv fra Wasabi Black-serien har et enkelslipt, langt og smalt blad med en lett krumning – perfekt for å skjære tynne skiver med presisjon. Kniven har et håndtak med en kombinasjon av polypropen og bambuspulver, som gir det antibakterielle egenskaper. Kais sashimikniv er spesielt egnet til tilberedning av for eksempel sashimi eller skivet rå fisk, men er også en ypperlig kniv for å skjære store stykker kjøtt og andre fuktige matvarer.

Wasabi Black produseres i Japan av knivmesteren KAI med over 100 års erfaring fra knivproduksjon. Alle kniver blir smidd med presisjon på tradisjonelt vis, på samme måte som man gjorde på samuraienes tid. 56 (±1) HRC Rockwell

  • Farge: stål og svart
  • Materiale: plast, bambuspulver, rustfritt stål (1K6)
  • Lengde: 21 cm