Beskrivelse
Satake Houcho Hakata
Hakata er en japansk kokkekniv som fungerer utmerket til hardt arbeid, presisjonsarbeid, hogging og skjæring. Den rette spissen gjør den ypperlig til å bene både kjøtt, fisk og fjærkre. Hakata er også en veldig god grønnsakskniv takket være sin vedvarende skarphet og høye blad. Det høye bladet forhindrer også at knokene dine treffer skjærebrettet.
- Materiale: Høy-karbonstål og håndtak av magnolia
- Lengde: 17 cm
- Slippvinkel: 15 °
- Vaskes for hånd